壓咸菜石頭是什么石頭 玉石腌制咸菜為什么好吃

目錄導(dǎo)航：

1. 壓咸菜石頭是什么石頭
2. 正陽門下小女人石頭最后怎么樣了
3. 正陽門下小女人石頭的秘密
4. 咸菜缸里的石頭怎么挑選

壓菜石最好用河卵石，俗稱鵝卵石，牛筋石，青石圪蛋。

分布于我國鄂爾多斯地區(qū)黃河流域的八大孔兌的梁峁上，受山洪沖刷，被洪水卷入八大孔兌流域的河床中。以其顏色艷麗，質(zhì)地細(xì)膩，被地理學(xué)界專家和寶石專家考證為石英巖質(zhì)玉石。硬度為6.38----7，密度為每立方2.96噸。

優(yōu)點(diǎn):韌性好，色澤豐富，點(diǎn)心的石英巖質(zhì)玉石籽料。

這石頭是田黃玉石，價值連城。

新婚不久的徐慧真和丈夫鬧掰了，面對即將生產(chǎn)的老婆，渣男甘愿跟人私奔去了鄉(xiāng)下。原來徐慧真的丈夫賀永強(qiáng)是賀老爹過繼親弟弟的孩子，這回不孝養(yǎng)子直接回去找親爹了。

這下他把養(yǎng)父賀老爹氣得不輕，老人家沒撐住這口氣，臨終他特意交代了兒媳婦那咸菜缸里的石頭不能賣。

這石頭極有可能是極其稀有的田黃玉石，田黃石是壽山石系中的瑰寶，素有“萬石中之王”尊號，其色澤溫潤可愛，肌理細(xì)密，自明清以來就被印人視為“印石之王”，俗語有云：“黃金易得，田黃難求”。

劇中蔡全無搬石頭的時候感覺非常沉，里面好像有什么東西，就算不是田黃石，也一定是價值連城的翡翠玉石，用玉來腌制咸菜，自然口味獨(dú)特。

色澤純正的黃玉是玉材中最名貴的一種，材料極其難得。宋代到清代之間一直被皇家壟斷。明末的士大夫階層非?？粗攸S玉和白玉，其下為甘青、碧玉、墨玉、紅玉。

和田黃玉籽料是和田玉種里面比較少見的一個品種，黃玉籽料由于出產(chǎn)的少，所以價格一直很貴的。

它極有可能是極其稀有的田黃玉石，田黃石是石系中的瑰寶，有“石中之王”之稱，其色澤溫潤細(xì)膩，肌理老結(jié)，自明清以來就被人用于篆刻。這么大一塊田黃玉可謂價值連城，可不是個大寶貝麼！

而且小酒館咸菜比別人做的都好吃的秘密也在這石頭上，讓小酒館生意經(jīng)久不衰。

也有很多網(wǎng)友說這里面有金子，不過個人更傾向是田黃玉的說法，俗語有“黃金易買，田黃難求”，如果只是金子，賀老爹也不會說是寶貝了。

壓菜石最好用河卵石，俗稱鵝卵石，牛筋石，青石圪蛋。

分布于我們鄂爾多斯地區(qū)黃河流域的八大孔兌的梁峁上，受山洪沖刷，被洪水卷入八大孔兌流域的河床中。以其顏色艷麗，質(zhì)地細(xì)膩，被地理學(xué)界專家和寶石專家考證為石英巖質(zhì)玉石。硬度為6.38----7，密度為每立方2.96噸。

優(yōu)點(diǎn):韌性好，色澤豐富，點(diǎn)型的石英巖質(zhì)玉石籽料。

壓酸菜的石頭最好是用青石。它壓酸菜不會因酸腐蝕而表面石材脫落。

如果腌制泡菜的壇子是那種密封性較好的壇子的話是不需要用石頭壓著的。但也有很多人在腌咸菜的時候會在上面用石頭壓著，這是因?yàn)槭^比較的重，壓在上面能夠使蔬菜的汁水充分的擠壓出來和露汁融合，這樣腌出來的咸菜更加的入味。并且這樣還能使菜全部浸沒到缸中，就能與外界的空氣隔離，使得咸菜得到更好的保存。