蒜香大蝦的做法大全 千足金翡翠A貨花雕掛件值多少錢?形狀花雕，顏色淺綠，外觀特征主石1件微透明，總質(zhì)量8.511克

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1. 蒜香大蝦的做法大全
2. 千足金翡翠A貨花雕掛件值多少錢?形狀花雕，顏色淺綠，外觀特征主石1件微透明，總質(zhì)量8.511克

主料：白蝦300克

調(diào)料：食鹽5克、蔥1大勺、姜1大勺、蒜1大勺、紅薯淀粉1小勺、白胡椒5克、紅尖椒1個(gè)、植物油30克

香酥蒜香小鮮蝦的做法

1.白蝦洗凈，控干水分，放1小勺紅薯淀粉拌勻，淀粉不要太多，少許即可，是為了吸吸蝦表面的水分，煎炸的時(shí)候不易濺油

2.炒鍋燒熱，倒入比平時(shí)炒菜多2倍的植物油，油溫5成熱后，倒入白蝦，用大火煎炸至表面稍微變色

3.然后倒入蔥姜蒜末、辣椒碎炒勻，改成小火把蝦中的水分炒干，炒至蝦表面酥脆

4.加適量鹽

5.再加入適量白胡椒粉炒勻主料：白蝦300克

調(diào)料：食鹽5克、蔥1大勺、姜1大勺、蒜1大勺、紅薯淀粉1小勺、白胡椒5克、紅尖椒1個(gè)、植物油30克

香酥蒜香小鮮蝦的做法

1.白蝦洗凈，控干水分，放1小勺紅薯淀粉拌勻，淀粉不要太多，少許即可，是為了吸吸蝦表面的水分，煎炸的時(shí)候不易濺油

2.炒鍋燒熱，倒入比平時(shí)炒菜多2倍的植物油，油溫5成熱后，倒入白蝦，用大火煎炸至表面稍微變色

3.然后倒入蔥姜蒜末、辣椒碎炒勻，改成小火把蝦中的水分炒干，炒至蝦表面酥脆

4.加適量鹽

5.再加入適量白胡椒粉炒勻

說起蝦，就是小孩子的最愛了。當(dāng)然，很多朋友，也都很喜歡吃。蒜蓉，那感覺真的是絕了。蒜香大蝦，更是香到隔壁村。今天，董生活就來給大家，說一說蒜香大蝦怎么做吧。

準(zhǔn)備材料：

黑虎蝦 6只 、

蒜瓣 3個(gè) 、

橄欖油 適量 、

粗海鹽 一小撮 、

黃油 40-50g左右 、

干迷迭香 一小撮 、

料酒 一小勺左右

先剪去蝦槍、蝦須、蝦頭下的長足。從大蝦第三節(jié)處，開背去蝦線。如果大蝦殼比較硬，或者刀不夠快的話，可以用剪刀。第一節(jié)及最后一節(jié)蝦殼不要剪開。

這次的大蝦很干凈，只有一只有比較臟的蝦線，其它都沒有。蝦線從第三節(jié)處很方便就可以抽出。越是新鮮的蝦蝦，越容易操作

用橄欖油和海鹽拌勻

再撒上干迷迭香碎，冷藏腌制半小時(shí)以上

鍋內(nèi)融化黃油

把大蝦依次放入鍋內(nèi)，中小火煎1分鐘左右，蝦尾會(huì)慢慢變紅

蝦尾完全變紅后，翻身再煎1-2分鐘，如果喜歡焦香一點(diǎn)的，可以再翻一次直到蝦殼略焦黃

蒜瓣切碎，撒在大蝦上

噴入少許料酒，加蓋燜半分鐘，再翻面燜半分鐘，盛出裝盤咯。

沒有一滴水干煎，蝦肉扎實(shí)又彈口

用料：大蝦，大蒜，小蔥，紅辣椒，蠔油，油。買來一盤蝦，處理下。把蝦須剪掉，蝦線扯出來。在蝦的背部劃上一刀。放在盤子中，加料酒，姜，胡椒粉，攪拌均勻，腌制10分鐘。

取大蒜兩大把，不要拍，直接用刀切成小顆粒，把切好的蒜末分成兩盤。青椒紅椒各半個(gè)，切成碎末，小香蔥切成蔥花，放置在一起備用。把油燒到5層熱，倒入沖過水的蒜末，開小火，慢慢炸到金黃色后撈出，和沒有炸過的蒜末攪拌在一起。

爆香過的蔥姜放入蝦背，在上面再鋪點(diǎn)沒用過的蒜末，在上面灑上一些鹽，擺盤后中間兩片姜，灑上花雕，上鍋蒸。最后撒上蔥花、青椒，鍋內(nèi)燒油，油燒到冒煙，把熱油均勻的淋在蒜末上，激發(fā)出香味，這道蒜蓉大蝦就完工了。

1，洗蝦用鹽水泡泡半小時(shí)以上，然后去蝦頭蝦的小腿，用刷子干凈，去蝦線。

2起鍋燒油，油熱，過一下油，把蝦炸一下，

3剝蒜，適中就可以，適當(dāng)?shù)亩嗲悬c(diǎn)，把蒜切成末，

4鍋剩底油，蔥姜蒜爆香，放一半蒜末，放耗油，炒出香味蒜末邊成金黃色放蝦，翻炒，倒入啤酒，燉半個(gè)小時(shí)，收湯，湯不多的時(shí)候放進(jìn)另外一半蒜末，翻炒出鍋，盛盤，最后在放上一點(diǎn)香菜吊墜一下。

主料

基圍蝦500g蒜1個(gè) 柿子椒1個(gè) 紅椒1個(gè)

輔料

調(diào)和油適量 食鹽適量 海鮮醬1勺

步驟1

青紅椒切圈，

步驟2

蒜剁成蓉，

步驟3

鮮蝦清洗后水煮熟剝殼，

步驟4

鍋中放少許油，

步驟5

油熱后放入蒜蓉，爆出香味，

步驟6

放入辣椒圈，

步驟7

倒入蝦子，

步驟8

加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽。一勺海鮮醬，一點(diǎn)點(diǎn)的蒸魚鼓油，翻拌均勻即可出鍋。

這是翡翠A貨，近糯米種，顏色發(fā)灰。鑲金。

這個(gè)翡翠的市場價(jià)值在600元左右。