翡翠五福片怎么做好吃 翡翠手鏈馬蹄扣怎么戴

目錄導(dǎo)航：

1. 翡翠五福片怎么做好吃
2. 燕餃的包法手法
3. 北極蝦馬蹄餅最正宗的做法

制作方法

1. 將西瓜皮削外層薄皮，刮去殘余瓜瓤，用冷水洗凈；

2. 切成均勻的厚片，放入開水鍋中燙一下；

3. 撈出用冷水過(guò)涼，控凈水分；

4. 將鍋置于火上，放入油，熱后下入蔥、姜末；

5. 待出香味后加入100克清水和精鹽，投入瓜皮片；

6. 轉(zhuǎn)旺火燒1～2分鐘，瓜皮片入味，用水淀粉勾芡，淋上麻油即成。

材料

做法

小蕃茄、蘿蔓萵苣洗凈瀝干水份。

紅椒、黃椒、竹筍、荸薺全部切丁川燙熟。

干香菇洗凈蓋上蓋子自然軟化。

干香菇、芋頭、素火腿、杏鮑菇、干香菇全部切丁油炸熟。

將全部材料混合成酥松，灑上凈斯冬菜料理粉拌勻。

蘿蔓萵苣擺盤，放上混合好的酥松食材，擺上小蕃茄及柳丁裝飾。

食材明細(xì)

圓白菜、青蒜、肉餡、豆腐、杏鮑菇、胡蘿卜、大蔥、姜、生抽、蠔油、鹽、水、玉米淀粉、枸杞。

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1、圓白菜清洗干凈。

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2、切掉根部，把外面大一些的菜葉輕輕扒下來(lái)。

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3、燒一鍋水，滴幾滴植物油，撒少許鹽，將菜葉和青蒜葉入開水鍋中煮軟撈出。

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4、用涼水沖涼，菜葉有彈性。

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5、肉餡中放生抽、蠔油、蔥末、姜末、少許水拌勻，再放少許豆腐、杏鮑菇碎、胡蘿卜碎拌勻。

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6、把菜葉的硬梗切掉，適量餡料放上面。

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7、將菜葉四周向中間聚攏，用青蒜葉系緊，一個(gè)翡翠福袋就做好了；也可以用韭菜葉代替。

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8、擺盤，最上面放幾粒泡軟的枸杞，入蒸鍋蒸10-15分鐘，根據(jù)肉餡的多少來(lái)調(diào)整時(shí)間。

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9、出鍋后將蒸出來(lái)的湯汁倒入小鍋里。

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10、加適量水煮到微沸，淋入淀粉漿，煮到透明時(shí)關(guān)火，將芡汁淋在福袋上即可。

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1將自發(fā)粉放入盤中，加入黃瓜汁

2將黃瓜洗凈，切成小塊，放入攪拌機(jī)中，加入適量清水?dāng)嚧虺牲S瓜汁，濾出湯汁備用

3.和成翡翠面團(tuán)，取出發(fā)酵20分鐘

4.將胡蘿卜、香菇、大蔥、鮮姜洗凈切碎

5.青豆、玉米粒放沸水中氽燙1分鐘，瀝干備用

6.再將豬肉餡放入碗中，加入大蔥碎、鮮姜碎、料酒、生抽、老抽、芝麻香油、雞精、油、鹽和胡椒粉攪拌均勻，制成餃餡

7將小面團(tuán)壓扁

8將翡翠面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成大小均勻的小面團(tuán)

9.搟成中間略厚邊緣較薄的餃皮

10.取一餃皮，包入適量的肉餡

11.上下對(duì)折，先將中間部分捏緊

12.再將兩頭的角對(duì)捏起來(lái)，成四角狀

13.將四個(gè)角用筷子撐大

14.用小勺子將青豆、玉米、胡蘿卜、香菇分別塞入四個(gè)角，成四喜餃生坯

15.將包好的的四喜餃生坯放入籠屜，沸水上鍋，大火蒸15分鐘即可

步驟 1

準(zhǔn)備雞蛋6個(gè) 勺子 食用油適量 刷子一個(gè) 肉餡拌好，加一些小蔥和馬蹄

步驟 2

燃?xì)庠铋_最小火，勺子?熱，用刷子刷一層油，然后用一個(gè)小湯勺盛一小勺蛋液到大勺子里。要快速的轉(zhuǎn)動(dòng)蛋液，讓勺子裹上蛋液定型，然后放入適量的肉餡，新手記住不要放太多，不然燕餃包不住肉餡。

步驟 3

肉餡放入勺子后，用筷子輕輕的把另一邊的燕餃皮撕開包住肉餡，再用筷子把燕餃邊上壓實(shí)。輕輕的用筷子給燕餃翻一個(gè)面，靜等幾秒鐘就可以了。只要勺子溫度控制的好，燕餃就非常好成型。

可以，做法：

主料

北極蝦

1包

馬蹄

1碗

胡蘿卜

1段

輔料

油

適量

鹽

適量

淀粉

少量

青豆

少量

步驟

1.準(zhǔn)備北極蝦翡翠羹所需的食材

2.蝦剝出蝦仁

3.胡蘿卜和馬蹄剁碎

4.胡蘿卜、青豆、

5.蝦仁綽一下水

6.蝦剁碎丁

7.所有食材一起

8.加入所有調(diào)料和淀粉攪拌均勻

9.裝入保鮮袋壓平，我壓的大約不到1厘米厚

10.用模具壓出形狀

11.平底鍋加熱倒入食用油，下入蝦餅

12.煎至雙面金黃色為宜