鳳眼果的正確剝法 皮薄的翡翠原石怎么去皮

目錄導(dǎo)航：

1. 鳳眼果的正確剝法
2. 綠豆怎么方便簡(jiǎn)單的快速去皮

剝鳳眼果的正確方法如下：

1. 準(zhǔn)備工具：一把鋒利的小刀或水果刀。

2. 洗凈鳳眼果：將鳳眼果用清水沖洗干凈，確保表面沒(méi)有灰塵或雜質(zhì)。

3. 切割頂部：用刀的尖端輕輕切割鳳眼果的頂部，形成一個(gè)小口，注意不要切得太深，避免損傷果肉。

4.剝皮：用手指或小刀的刃部，從頂部的小口處開(kāi)始，沿果皮的邊緣慢慢剝離，盡量保持果肉完整。

5. 去除果核：將剝好的果皮慢慢剝開(kāi)，露出果肉和果核。用手指或小刀的尖端輕輕推動(dòng)果核，將其從果肉中取出。

6. 清洗果肉：將剝好的鳳眼果放入清水中，輕輕攪拌幾次，去除果肉表面的果核碎片或果皮殘留物。

7. 享用鳳眼果：將清洗干凈的鳳眼果瀝干水分，可直接食用或用來(lái)制作水果拼盤(pán)、果汁等。

需要注意的是，在剝鳳眼果時(shí)要小心以避免切傷手指。另外，鳳眼果果肉較為柔軟，所以在剝皮和去除果核時(shí)要輕柔一些，以免果肉破損。

剝法：

1、炒：可以將鳳眼果放鍋里炒，果殼會(huì)爆開(kāi)，去殼很容易。一些稍嫩鳳眼果不容易爆開(kāi)，買(mǎi)時(shí)要選擇較老的鳳眼果。

2、煮：在鳳眼果的殼上劃十字，放在盛滿水的鍋中煮熟，可以輕松將鳳眼果的外皮剝除下來(lái)。

3、鳳眼果別名：羅晃子、蘋(píng)婆果、九層皮、潘安果、七姐果、富貴子、假九層皮、紅皮果。生于山坡林內(nèi)或灌叢中，亦有栽培。分布于福建、臺(tái)灣、廣東、海南、廣西、云南等地。食用方法多種多樣，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及紅燒等，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。

在廣東常用于名萊佳肴的烹飪，如鳳眼果燜雞、鳳眼果燒肉等，被列入“嶺南名萊”。

1、使用剪刀輔助剝皮

2、使用熱水焯皮

3、使用調(diào)羹輔助剝皮

總結(jié)：鳳眼果是一種美味的熱帶水果，但是皮薄肉嫩，剝皮難度較大。本文介紹了四種鳳眼果輕松剝皮方法，包括選擇合適的鳳眼果、使用剪刀輔助剝皮、使用熱水焯皮、使用調(diào)羹輔助剝皮。通過(guò)這些方法，可以輕松省時(shí)地剝皮，享受美妙的鳳眼果美食體驗(yàn)。

鳳眼果放鍋里炒一下。果殼會(huì)爆開(kāi)，再去皮就很容易。

在鳳眼果的殼上劃個(gè)十字（要大一點(diǎn)）。

放水里煮熟撈出即可。

鳳眼果又叫蘋(píng)婆，喬木，高達(dá)10米。樹(shù)皮黑褐色，小枝幼時(shí)略被星狀毛。

可以將鳳眼果放鍋里炒一下，果殼就會(huì)爆開(kāi)，這樣去殼很容易。一些稍嫩鳳眼果可能不會(huì)爆開(kāi)，所以買(mǎi)時(shí)要選老一點(diǎn)的。如果是用煮的話，在煮之前，在鳳眼果的殼上劃個(gè)十字，要大一點(diǎn)，然后再煮就可以輕松去皮了。它的果實(shí)不宜生食，必須煮熟才能入口。

綠豆去皮最簡(jiǎn)單的方法是使用綠豆皮器。這是一種專(zhuān)門(mén)用于去皮綠豆的工具,它通常由一個(gè)帶有手柄的塑料容器和一個(gè)旋轉(zhuǎn)的刀片組成。

使用綠豆皮器時(shí),只需將綠豆放入容器內(nèi),然后加入一些水,使綠豆皮器浸泡在水中。然后,輕輕地將綠豆皮器上的綠豆皮撥掉,即可食用。

浸泡法，這個(gè)是大家最常用的，用清水浸泡3-5個(gè)小時(shí)再煮，很快就爛；

炒制法，將綠豆放到鍋里干炒，小火10分鐘左右，綠豆外皮略焦即可，吃的時(shí)候拿出來(lái)煮又方便又快捷，而且很容易去皮出沙；

冰凍法，將綠豆放入冰箱冷凍4個(gè)小時(shí)以上，吃的時(shí)候再煮，很容易開(kāi)花；

冰水法，沒(méi)處理過(guò)的綠豆放鍋內(nèi)煮開(kāi)之后，加入1碗冰水，被冰水激過(guò)的綠豆更容易煮爛。

綠豆去皮的方法可以說(shuō)比較簡(jiǎn)單和快速，具體如下： 1.綠豆去皮的方法是非常方便、簡(jiǎn)單和快速的。
2.綠豆的皮薄易剝，但去皮也不能像豌豆一樣扭出來(lái)。
實(shí)際上，市面上已經(jīng)有賣(mài)綠豆去皮機(jī)，但如果沒(méi)有這個(gè)工具，則需要使用下面兩種常見(jiàn)方法：i）將綠豆泡在水中，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間后，再用手把綠豆一抓，綠豆皮就會(huì)掉下來(lái)。
ii）把綠豆放在鍋里加水煮，待水沸騰后撈出來(lái)放在水中再搓，這樣就能把皮搓下來(lái)了。
3.綠豆皮中含有粗纖維和多種維生素，對(duì)身體有益，因此去皮時(shí)不要去得太厲害。
還有，綠豆皮也可以用來(lái)做湯或配菜等，不要浪費(fèi)哦。