粽子的最早文獻記載 純手工粽子的廣告宣傳語

目錄導航：

1. 粽子的最早文獻記載
2. 純手工粽子的廣告宣傳語
3. 真正的粽子葉是哪一種
4. 粽子的來歷
5. 玉石豆種和糯種區(qū)別

歷史上關于粽子的記載，最早見于漢代許慎的《說文解字》?！棒铡弊直咀鳌凹F”，《說文新附?米部》謂“糉，蘆葉裹米也。從米，葼聲?！薄墩f文?夂》：“葼，斂足也。”義為鳥飛時收斂腿爪?！都?送韻》：“糉，角黍也?；蜃黥铡！?/p>

粽子又名“角黍”，最早記載見西晉周處的《風土記》：“仲夏端五，方伯協(xié)極。享用角黍，龜鱗順德。注云：端，始也，謂五月初五也。四仲為方伯。俗重五月五日，與夏至同?！?同 “鴨”)，春孚雛，到夏至月，皆任啖也。先此二節(jié)一日，又以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟，二節(jié)日所尚啖也?！っ滓幻F’，一名‘角黍’，蓋取陰陽尚相苞裹未分散之象也。”

明代李時珍《本草綱目》中，清楚說明用菰葉裹黍米，煮成尖角或棕櫚葉形狀食物，所以稱“角黍”或“粽”。

明清以后，粽子多用糯米包裹，這時就不叫角黍，而稱粽子了。

【民間傳說】

從南北朝以后，民間開始有粽子源自百姓祭奠屈原的說法。

南朝梁的吳均(四六七-五二○)在《續(xù)齊諧記》中寫道：“屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之。每至此日，竹筒貯米，投水祭之。漢建武中，長沙歐回，白日忽見一人，自稱三閭大夫，謂曰：‘君當見祭，甚善 。但常所遺，苦蛟龍所竊。今若有惠，可以楝樹葉塞其上，以五彩絲縛之。此二物，蛟龍所憚也?！匾榔溲?。世人作粽，并帶五色絲及楝葉，皆汩羅之遺風也?！?/p>

另外的說法是，百姓怕屈原的尸體被江里的魚吃掉，于是裹了粽子，投入江中喂魚。

粽子與屈原關聯的說法，由于其浪漫主義色彩，而被廣為傳頌。粽子在文人歌賦中屢有出現。

元稹在表夏十首中寫道：“彩縷碧筠糭，香粳白玉團?！?/p>

宋代楊無咎在齊天樂端午中寫道：“疏疏數點黃梅雨。殊方又逢重午。角黍包金，菖蒲泛玉，風物依然荊楚。衫裁艾虎。更釵裊朱符，臂纏紅縷。撲粉香綿，喚風綾扇小窗午?！?/p>

汨羅江畔的端午粽子，為紀念屈原而來;具有獨到的地方特色，有著十分深厚的文化底蘊;至今，粽子更成為汨羅本地、乃至中國、臺灣、香港，還是海外的唐人街端午節(jié)所不可或缺的特色食品。

粽子最早開始于戰(zhàn)國時期。

1，據史書記載，戰(zhàn)國時期的楚國，以及隨后的吳國、越國等地區(qū)都盛產粽子。

2，在《吳都春秋》、《越絕書·越權》等歷史文獻中，也有對粽子的記載，證明了粽子產生于戰(zhàn)國時期。

3，此外，粽子的制作技藝也源遠流長，可以看出其歷史悠久，可見其起源也可以追溯到很久以前。

粽子最早的文獻記載可以追溯到《詩經》中的《小雅·車舝》篇，其中有“黍離于穗，麥秀于垣。君子于役，不知其期?！钡脑娋?，描述了人們在農忙時節(jié)忙碌的場景。雖然這首詩并沒有直接提到粽子，但是其中的“黍離于穗”和“麥秀于垣”等詞語與粽子的制作過程有關。

另外，據傳粽子最早起源于中國南方的吳越地區(qū)，大約在春秋戰(zhàn)國時期就已經存在。當時人們將糯米包裹在竹葉中，用繩子系緊后蒸煮而成，稱為“角黍”。后來隨著時間的推移，粽子的種類和口味也逐漸豐富起來。

純手工粽子，健康美味。
1、相比機器制作，手工制作的粽子更加細致、精美，口感更佳，受到廣大消費者的青睞。
2、手工粽子的原材料選用優(yōu)質糯米以及新鮮餡料，無添加劑，更加健康安全。
我們的手工粽子全部由專業(yè)廚師親手制作，制作工藝獨特，并使用傳統(tǒng)家傳的秘方，經過多年的不斷打磨和改進后，口感更加豐富、細膩，同時滿足不同消費群體的需求，還能滿足客戶的特殊訂制要求。
無論是節(jié)日禮品，還是商務宴請，手工粽子都是您的不二之選。

手工粽子，別具風味。
原因解釋：手工制作的粽子，制作過程考驗師傅手藝，精選優(yōu)質材料，制作出來的粽子別具風味，味道更加鮮美，營養(yǎng)豐富。
每個粽子都是用心制作，每一口咀嚼，都能感受到手工粽子的別樣口感，品味新鮮、健康、美味的味蕾享受，讓您回味無窮。

答純手工粽子的廣告宣傳語:

1、甄選原料，手工粽情。

2、選天然食材，純手工制作。

3、粽子香，手工工藝傳故鄉(xiāng)。

5、婆婆的濃情，手工的味道。

6、天然之原料，成就于手工。

8、手工作，原料鮮，粽之道。

純手工粽子，香甜口感，健康有營養(yǎng)。
由于純手工粽子采用傳統(tǒng)手工制作工藝，精心挑選新鮮優(yōu)質的食材，不添加任何化學添加劑和調料，原汁原味，更加健康有營養(yǎng)。
選擇純手工粽子，既能品嘗到道地的古老美食，也能享受到健康、營養(yǎng)的美味。
讓純手工粽子成為你節(jié)日美食的首選，千萬別錯過！

手工粽子口感獨特，值得嘗試。
手工制作的粽子相對機器制作的粽子更加注重曲奇的口感與口感傳承文化，在制作時需要花費較多時間手工揉面、包粽，需要熟練技巧的操作，一般來說會更注重粽子的品質，口感也相對更好。
手工制作粽子的過程中，更加注重選擇原材料的品質，通過更多的溝通和剝洋蔥法去發(fā)掘粽子文化，同時也可以開展愛粽子文化的推廣活動，增加人們對粽子的了解，吸引更多消費者參與到手工制作粽子的過程中，傳承和發(fā)揚粽子文化。

粽葉是包裹粽子的重要材料，不同的地區(qū)和傳統(tǒng)做法，使用的粽葉也有所不同。但是真正的粽子葉一般指的是良種桂竹葉，也稱為良種葦葉或者肉桂葉。這種粽子葉的主要來源是中國南方的廣東、廣西和云南等地，粽子葉具有良好的韌性、柔韌性和強度，葉面光潔而不粘膩，帶有清香味，并有助于保持粽子內部的濕度和口感。

除了良種桂竹葉之外，還有一些地方也會使用過去樸素的桑樹葉、毛竹葉、葦葉、糯米葉、玉蜀黍葉等作為包裹粽子的材料。這些葉子纖維較粗，韌性和柔韌性較差，所以制作的粽子口感相較之下可能要差一些。

需要注意的是，隨著市場對于粽子的需求不斷增長，也有一些商家會使用較為便宜的塑料紙等材料代替?zhèn)鹘y(tǒng)的粽子葉進行包裝，這不僅影響了粽子的口感和質量，也對人體健康產生潛在風險，因此在購買粽子時也需要特別謹慎。

蘆葦的葉子，真正的粽葉，指的是蘆葦的葉子，因為蘆葦的葉子比較寬大，含有大量的清香的氣體，所以可以放心的進行使用。日常生活要合理的進行使用，防止損壞的后果

其中最為流傳的是與屈原有關的傳說。

據傳說，屈原是我國偉大的愛國主義詩人，在公元前340年，面臨亡國之痛，于五月五日投汨羅江自盡。

為了不讓江里的魚蝦鱉蟹吃掉他的尸體，人們就往江里投好吃的食物，后來逐漸發(fā)展出了粽子。此外，粽子最初也是用來祭祀祖先神靈的貢品，北方產黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱“角黍”。

粽子是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。粽子是端午節(jié)的節(jié)日食品，世界各地的華人，粽子古稱“角黍”。端午粽子與汨羅有著深厚的淵源，傳說是為祭投江的屈原而發(fā)明的。

【歷史記載】

歷史上關于粽子的記載，最早見于漢代許慎的《說文解字》。“粽”字本作“糉”，《說文新附?米部》謂“糉，蘆葉裹米也。從米，葼聲。”《說文?夂》：“葼，斂足也?！绷x為鳥飛時收斂腿爪。《集韻?送韻》：“糉，角黍也?；蜃黥?。”

粽子又名“角黍”，最早記載見西晉周處的《風土記》：“仲夏端五，方伯協(xié)極。享用角黍，龜鱗順德。注云：端，始也，謂五月初五也。四仲為方伯。俗重五月五日，與夏至同。●(同 “鴨”)，春孚雛，到夏至月，皆任啖也。先此二節(jié)一日，又以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟，二節(jié)日所尚啖也?！っ滓幻F’，一名‘角黍’，蓋取陰陽尚相苞裹未分散之象也?！?/p>

明代李時珍《本草綱目》中，清楚說明用菰葉裹黍米，煮成尖角或棕櫚葉形狀食物，所以稱“角黍”或“粽”。

明清以后，粽子多用糯米包裹，這時就不叫角黍，而稱粽子了。

【民間傳說】

從南北朝以后，民間開始有粽子源自百姓祭奠屈原的說法。

南朝梁的吳均(四六七-五二○)在《續(xù)齊諧記》中寫道：“屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之。每至此日，竹筒貯米，投水祭之。漢建武中，長沙歐回，白日忽見一人，自稱三閭大夫，謂曰：‘君當見祭，甚善 。但常所遺，苦蛟龍所竊。今若有惠，可以楝樹葉塞其上，以五彩絲縛之。此二物，蛟龍所憚也。’回依其言。世人作粽，并帶五色絲及楝葉，皆汩羅之遺風也?！?/p>

另外的說法是，百姓怕屈原的尸體被江里的魚吃掉，于是裹了粽子，投入江中喂魚。

粽子與屈原關聯的說法，由于其浪漫主義色彩，而被廣為傳頌。粽子在文人歌賦中屢有出現。

元稹在表夏十首中寫道：“彩縷碧筠糭，香粳白玉團?！?/p>

宋代楊無咎在齊天樂端午中寫道：“疏疏數點黃梅雨。殊方又逢重午。角黍包金，菖蒲泛玉，風物依然荊楚。衫裁艾虎。更釵裊朱符，臂纏紅縷。撲粉香綿，喚風綾扇小窗午?！?/p>

汨羅江畔的端午粽子，為紀念屈原而來;具有獨到的地方特色，有著十分深厚的文化底蘊;至今，粽子更成為汨羅本地、乃至中國、臺灣、香港，還是海外的唐人街端午節(jié)所不可或缺的特色食品。

粽子是一種傳統(tǒng)的中國食品，它起源于中國南方的楚國。據史書記載，在每年的五月初五（端午節(jié)）這一天，楚國人會賽龍舟、跳舞、涂雄黃以驅邪，還會在河水中投食糯米飯和肉餡，以祭奠偉大的民族英雄屈原。

后來，人們使用竹葉裹著肉餡和糯米飯蒸制而成的“角黍（jiǎo shǔ）”逐漸演變成了現在的“粽子”。粽子的制作方式和材料因地域和時代不同而略有差異，但是一般都是采用糯米、肉類或豆類等制成餡料，再用竹葉或荷葉等材料包裹起來蒸制而成?，F在，粽子已成為了我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日食品之一，受到了廣泛的喜愛。

玉石豆種和糯種是兩種不同的稻米品種，它們在外觀、口感和用途上有所區(qū)別。

外觀：玉石豆種的米粒較長而細，呈透明的玉石狀，因此得名。而糯種的米粒較短而圓，呈現出一種黏性的質感。

口感：玉石豆種米粒煮熟后口感松軟，不黏不膩，米粒之間有一定的粘性。而糯種米粒煮熟后具有黏性，口感更加軟糯。

用途：由于其不黏不膩的特點，玉石豆種適合用來制作米飯、粥、炒飯等菜肴。而糯種由于其黏性較強，更適合用來制作糯米飯、年糕、粽子等需要黏性的食品。
總的來說，玉石豆種和糯種在外觀、口感和用途上有所區(qū)別，選擇使用哪種稻米取決于個人口味和所需菜肴的特點