云南蒼山紫皮大蒜怎么樣 大蒜形狀的玉石有哪些種類

目錄導(dǎo)航：

1. 云南蒼山紫皮大蒜怎么樣
2. 玉青龍做法
3. 玉花菜怎么做好吃

蒼山大蒜產(chǎn)于蒼山縣，種植歷史已逾千年。它是在蒼山縣特定的生態(tài)環(huán)境條件下，經(jīng)過長(zhǎng)期的自然選擇和人為定向培育而形成的蒼山特有品種。為山東省傳統(tǒng)名特蔬菜之一，是中國(guó)出口的優(yōu)質(zhì)大蒜。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蒼山大蒜含有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、大蒜素和碳水化合物，有較高的藥用價(jià)值和

產(chǎn)品特點(diǎn)

蒜為白皮，頭大瓣齊，皮薄如紙，清白似玉，粘辣清香，營(yíng)養(yǎng)豐富。蒼山縣連續(xù)三年被省政府授予菜籃子工程先進(jìn)縣，蒼山大蒜入選99昆明世博會(huì)獲銀獎(jiǎng)，99年5月，被中國(guó)特委會(huì)正式命名為“中國(guó)大蒜之鄉(xiāng)”。蒼山大蒜已成為獨(dú)具特色的支柱產(chǎn)業(yè)。28個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中有15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)成片種植，萬畝以上的基地就有10個(gè)，其中磨山鎮(zhèn)就種植近3萬畝。目前，全縣地膜蒜已達(dá)到15萬多畝。202座恒溫庫(kù)，形成了18.6萬噸的儲(chǔ)藏保鮮能力。

小青龍 2只 、

輔料: 大蒜 3個(gè) 、 油 2勺 、 蒸魚豉油 2勺 、 小米辣 5個(gè) 、 小香蔥 1株

1:把小青龍洗干凈

2:對(duì)半切開，去蝦線和部分內(nèi)臟，最好先用廚房剪刀從尾部把蝦殼剪開再下刀對(duì)半切開，把蝦須剪掉，裝盤備用

3:把蒜頭切成蒜蓉，我分了兩種味道做的，一碗放了小米辣椒，一碗沒有放，然后鍋里燒熱油，油一定要很熱，然后把油倒入裝蒜蓉的碗中激發(fā)蒜的香味，然后倒入蒸魚醬，用生抽也可以，放少許鹽一起攪拌備用

4:把調(diào)好的蒜蓉均勻的鋪在蝦肉上面，碗底放姜片和蔥結(jié)去腥

5:待鍋里水開后上鍋蒸

6:根據(jù)蝦的大小用大火蒸6到8分鐘，時(shí)間太長(zhǎng)蝦肉會(huì)老

7:最后出鍋撒上蔥花，鍋里再燒點(diǎn)熱油澆到蔥花上就可以開吃了。

1、準(zhǔn)備好各種材料，青椒請(qǐng)買長(zhǎng)一點(diǎn)的，蝦仁去蝦線之后用刀剁成泥。

2、在蝦泥里面加入紅椒丁、蔥花加2克鹽（沒有不起筋）、1克胡椒粉（可以多一些）、3克麻油（為了香）、2克淀粉（讓它能凝固），然后摔打攪拌到有粘性，那么餡料就做好了。

3、長(zhǎng)青椒對(duì)半切開，去掉蒂頭和籽備用。

4、在青椒里面抹上干淀粉，然后填上餡料就好了。

5、燒熱油鍋，把釀好的青椒放進(jìn)去煎，記得先煎有餡料的那一面（不然會(huì)掉出來的），然后煎青椒那面，要小火，等蝦肉煎熟之后就起鍋瀝干油就好了。

【主料】：玉花菜

【配料】：八角1個(gè)、生姜、大蒜、蔥

【調(diào)料】：生抽、蠔油、鹽

【做法】：

1、玉花菜洗凈，分切成小塊，再次洗凈瀝水備用。

2、準(zhǔn)備好配料，八角1棵，大蒜5個(gè)切片，生姜1塊切絲，大蒜切段，干辣椒剪斷備用。

3、鍋里燒熱油，倒入八角、姜絲、蒜片、蒜白一起炒出香味。

4、倒入玉花菜翻炒均勻。

點(diǎn)適量清水，持續(xù)翻炒至花菜斷生，顏色變得通透，菜變軟。

5、加入一鍋鏟生抽，1/4鏟蠔油一起翻炒均勻。

6、持續(xù)翻炒至花菜入味，根據(jù)情況適量點(diǎn)水，炒至花菜熟，撒上蔥葉，加鹽調(diào)味即可

食材:

玉花菜適量、香菜適量、蔥適量、蒜適量、油適量、鹽適量、生抽適量、醋適量、辣椒紅油適量、辣椒粉適量。

做法步驟：

1、玉花菜掰小朵用鹽水浸泡一會(huì)兒，沖洗干凈。

2、玉花菜撈出入開水鍋中焯水，撈出過涼備用。

3、蔥蒜香菜改刀。

4、放入蔥蒜香菜末，加辣椒粉用熱油淋入。

5、放入辣椒紅油，醋，醬油，鹽拌勻即可。

玉花菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮嫩的蔬菜，下面是一種簡(jiǎn)單又好吃的玉花菜做法：

所需材料：

玉花菜：適量

大蒜：適量

生姜：適量

食用油：適量

鹽：適量

雞精：適量

制作步驟：

將玉花菜洗凈，控水備用。

大蒜和生姜切末備用。

取一個(gè)平底鍋，加入適量的食用油，放入大蒜和生姜末炒香。

加入玉花菜翻炒均勻，炒至玉花菜變色變軟。

加入適量的鹽和雞精，繼續(xù)翻炒均勻，使調(diào)味料均勻裹在玉花菜上。

炒至玉花菜熟透即可關(guān)火。

溫馨提示：

玉花菜翻炒時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以保持其鮮嫩的口感。

可根據(jù)個(gè)人口味加入適量的辣椒油或其他調(diào)味料，增加風(fēng)味。

玉花菜炒制時(shí)火候要掌握好，不宜過旺，以免炒糊。

希望以上的做法能夠幫到你，祝你做出美味的玉花菜！