翡翠蓮蓉餡是什么料 翡翠手鐲的棉精筋是十么
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翡翠蓮蓉餡是什么料翡翠蓮蓉月餅里的翡翠指的是抹茶，下面介紹做法：
準備材料：蓮蓉500g、純牛奶500ml、糖粉4茶匙、奶粉2茶匙、抹茶粉2茶匙、轉化糖漿70g、橄欖油30g、枧水2g、中筋面粉100g
制作步驟：
1、準備好蓮蓉餡。
2、楓糖漿、橄欖油、枧水、面粉混合均勻揉成團，蓋上保鮮膜醒一個小時。
3、手上沾面粉防粘，搓成20g一個的小劑子。
4、小火融化黃油，火不要大。
5、蓮蓉餡加入奶粉、糖粉、抹茶，如果覺得餡兒還是太濕，至搓成球不會散就可以了（餡兒盡量炒得干一些，如果太濕，回油以后會導致外皮過粘）。
6、搓成球，中間放蜜紅豆，30g一個球。
7、將皮壓薄，裹住餡兒慢慢用虎口往上邊旋轉邊收緊。
8、模具刷油，將面團放進模具時可以再用沾面粉的雙手搓一搓防粘。
9、中層170度烤7-8分鐘，上火5分鐘左右上色即可。
什么是翡翠的石紋，色根，棉筋石紋是料原生的，不是外力照成的，也是原石形成過程中有裂變?yōu)榧y；色根是曾經的裂進入了金屬鉻，然后聚集形成的顏色明顯的線條，段帶；棉就是翠性表現形勢，藍水里面常見的一團一團的；雜質是黑點或者黃皮，紅皮；
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